- Poche: 316 pages
- Editeur : Seuil (1 octobre 1988)
- Collection : Points Histoire
- Langue : Français
- ISBN-10: 2020102609
- ISBN-13: 978-2020102605
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Annie Moulin retrace cependant dans ce livre l'évolution d'un milieu très composite - à travers ses variations régionales, économiques et hiérarchiques. La Révolution de 1789, qui a aboli la rente seigneuriale et conforté le poids de la petite et moyenne paysannerie, a été prise comme point de départ de ce tableau de synthèse. Le monde paysan y est étudié non comme une entité séparée, mais dans ses relations avec la société globale.
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